порошок неотама, Е961, Кас № 165450-17-9, низкокалорийный искусственный пищевой подсластитель, manufacturing process from chemical synthesis, Aspartame and 3,3-dimethylbutyraldehyde as the raw material.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ | |
Анализ | Описание |
АВНЕШНИЙ ВИД | БЕЛЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ ПОРОШОК |
ПРОБНЫЙ(СУХАЯ ОСНОВА) | 98.0 К 102.0% |
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ(20 C СУХАЯ ОСНОВА) | -43.4 К -40.0 СТЕПЕНИ |
Н-[Н-(3,3-ДИМЕТИЛБУТИ1)-L-АЛЬФА-ASPARTY1]-L-ФЕНИЛАЛАНИН | НМТ 1.5% |
ДРУГИЕ РОДСТВЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА | НМТ 2.0% |
ВОДА | НМТ 5.0% |
ПРИВЕСТИ | НМТ 2 PPM |
МЫШЬЯК | НМТ 3 PPM |
ОСТАТОК ПРИ ЗАЖИГАНИИ | НМТ 0.2% |
РН(05% РЕШЕНИЕ) | 5.0 К 7.0 |
Микробный анализ | |
АЭРОБНЫЙ СЧЕТ ТАРЕЛОК | НМТ 250 НА ГРАММ |
КОЛИФОРМЫ | НМТ 10 НА ГРАММ |
ГРИБЫ | НМТ 100 НА ГРАММ |
E. КОЛИ | ОТРИЦАТЕЛЬНО |
САЛЬМОНЕЛЛА | ОТРИЦАТЕЛЬНО |
Это заменитель сахара, который 7,000 к 13,000 раз слаще обычного столового сахара. Неотам термостабилен. Поскольку Neotame термостабилен, его можно использовать как в кулинарии, так и в выпечке..
Neotame is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis. В качестве искусственного низкокалорийного подсластителя, Neotame is general recognized as Kosher classified as Parve.
Neotame is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis. Как синтезированное химическое, Neotame is general recognized as halal.
Neotame is gluten free and widely used in gluten free food used as an artificial sweetener in products such as chewing gum, фруктовые пасты, джемы, обработанные фрукты, переработанные овощи, конфеты, напитки, кофе, чай и заправка для салата.