Xilitol, E967, Caso não. 87-99-0, álcool de açúcar, manufacturing process by hydrogenation of Xylose. Personagens: pó cristalino branco, doce como sacarose, easily dissolve in water. Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon sugar alcohol sweetener, e é o mais doce de todo o álcool de açúcar.
ANÁLISE BÁSICA | |
Análise | Descrição |
APARÊNCIA | CRISTAIS BRANCOS |
ENSAIO(BASE SECA) | ≥98,5% |
OUTROS POLIÓIS | ≤1,5% |
PERDA AO SECAR | ≤0,2% |
RESÍDUO NA IGNIÇÃO | ≤0,02% |
REDUZINDO AÇÚCARES | ≤0,5% |
METAIS PESADOS | ≤2,5PPM |
ARSÊNICO | ≤0,5PPM |
NÍQUEL | ≤1 PPM |
CONDUZIR | ≤0,5PPM |
SULFATO | ≤50PPM |
CLORETO | ≤50PPM |
PONTO DE FUSÃO | 92-96℃ |
Análise Microbiana | |
Contagem total de placas | ≤ 250 |
Levedura Total & Bolor | ≤ 50 |
Coliformes | ≤ 3 |
E. Coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Aplicativo:
É tão doce quanto a sacarose, não tem sabor residual e é seguro para diabéticos. O xilitol é usado em alimentos e bebidas como agente adoçante, bem como como potencializador nutricional de alimentos funcionais.. Especificamente, O xilitol pode ser usado como substituto da sacarose e da glicose em produtos destinados ao uso por diabéticos.
O xilitol é um adoçante artificial fabricado através de síntese química. Como adoçante artificial de baixa caloria, O xilitol é geralmente reconhecido como Kosher classificado como Parve.
O xilitol é um adoçante artificial fabricado através de síntese química.
Como um produto químico sintetizado, O xilitol é geralmente reconhecido como halal.
O xilitol é isento de glúten e amplamente utilizado em alimentos sem glúten usados como adoçante artificial em produtos como goma de mascar, frutas para barrar, geléias, frutas processadas, vegetais processados, doce, bebidas, café, molho de chá e salada.