Ciclamato de sódio, E952, Nº CAS 139-05-9, um adoçante artificial com dois grau alimentício, Prato (CP95) & Agulha (NF13) grade, aparece como um pó cristalino branco em forma de agulha ou escamoso. Processo de fabricação por síntese química, ciclohexano e ácido sulfâmico como as principais matérias-primas. O doce do ciclamato de sódio é 30 a 50 vezes mais doce que o açúcar. Ciclamato de sódio amplamente utilizado em alimentos e bebidas, como em bebidas, frutas cristalizadas, frutas em conserva, cosméticos, pasta de dentes, usado para temperos domésticos, como cozinhar, usado como um açúcar substituto em pacientes com diabetes e obesidade.
ANÁLISE BÁSICA | |
Análise | Descrição |
Aparência | Cristais brancos |
Conteúdo do ensaio % | 98.5%-101% |
Perda ao secar % | <16,5% |
Rotação específica, | +84.0 ~ ~ + 87,5 º |
Resíduo Incendiado, % | ≤0,7 |
Produtos de hidrólise, % | ≤0,1 |
Metanol, % | ≤0,1% |
PH(10% solução aquosa) | 5.5-7,5 |
Arsênico (Como) | < 3 ppm |
Cádmio (CD) | < 1,0 mg / kg |
Liderar (Pb) | < 2ppm |
Mercúrio (Hg) | < 0,1 mg / kg |
Análise Microbiana | |
Contagem total de placas | ≤ 250 |
Levedura Total & Bolor | ≤ 50 |
Coliformes | ≤ 3 |
E. Coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Aplicativo:
Ciclamato de sódio amplamente utilizado na fabricação de alimentos, como bebidas, frutas cristalizadas, frutas em conserva, cosméticos, pasta de dentes, usado para temperos domésticos, como cozinhar,usado como um açúcar substituto em pacientes com diabetes e obesidade, também na indústria farmacêutica, para a produção de glacês, xaropes e afins.
Ciclamato de sódio pode ser usado em alimentos, Bebida, Farmacêutico, Saúde & Produtos de cuidado pessoal, Agricultura/Ração Animal/Aves. O Ciclamato de Sódio é o sal de sódio do ácido ciclâmico. O Ciclamato de Sódio CP95/NF13 pode ser usado como substituto do açúcar em refrigerantes, licores, temperos, bolos, biscoitos, pão, e sorvete.
Sodium Cyclamate is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis. Como adoçante artificial de baixa caloria, Sodium Cyclamate is general recognized as Kosher classified as Parve.
Sodium Cyclamate is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis.
Como um produto químico sintetizado, Sodium Cyclamate is general recognized as halal.
Sodium Cyclamate is gluten free and widely used in gluten free food used as an artificial sweetener in products such as chewing gum, frutas para barrar, geléias, frutas processadas, vegetais processados, doce, bebidas, café, molho de chá e salada.