Descrição do Produto:

Neotame em pó, E961, Caso nº 165450-17-9, adoçante de alimentos artificiais de baixa caloria, manufacturing process from chemical synthesis, Aspartame and 3,3-dimethylbutyraldehyde as the raw material.

ANÁLISE BÁSICA
Análise	Descrição
UMAAPARÊNCIA	PÓ CRISTALINO BRANCO
ENSAIO(BASE SECA)	98.0 PARA 102.0%
ROTAÇÃO ESPECÍFICA(20 C BASE SECA)	-43.4 PARA -40.0 GRAUS
N-[N-(3,3-DIMETILBUTIDA1)-L-ALPHA-ASPARTY1]-L-FENILALANINA	NMT 1.5%
OUTRAS SUBSTÂNCIAS RELACIONADAS	NMT 2.0%
AGUA	NMT 5.0%
CONDUZIR	NMT 2 PPM
ARSÊNICO	NMT 3 PPM
RESÍDUO NA IGNIÇÃO	NMT 0.2%
PH(05% SOLUÇÃO)	5.0 PARA 7.0
Análise Microbiana
CONTAGEM DE PLACA AERÓBIA	NMT 250 POR GRAMA
COLIFORMES	NMT 10 POR GRAMA
FUNGOS	NMT 100 POR GRAMA
E. COLI	NEGATIVO
SALMONELA	NEGATIVO

Aplicativo：

É um substituto do açúcar que é 7,000 para 13,000 vezes mais doce que o açúcar de mesa comum. Neotame é estável ao calor. Como o Neotame é estável ao calor, pode ser usado em aplicações de cozimento e panificação.

Certificado Kosher Neotame:

Neotame is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis. Como adoçante artificial de baixa caloria, Neotame is general recognized as Kosher classified as Parve.

Certificação Halal Neotame:

Neotame is an artificial sweetener manufactured through chemical synthesis. Como um produto químico sintetizado, Neotame is general recognized as halal.

Neotame sem glúten:

Neotame is gluten free and widely used in gluten free food used as an artificial sweetener in products such as chewing gum, frutas para barrar, geléias, frutas processadas, vegetais processados, doce, bebidas, café, molho de chá e salada.