L-alanina:
| Informações gerais |
| Nome dos produtos:L-alanina |
| CAS NO :56-41-7 |
| EINECS NÃO: 200-273-8 |
| Fórmula molecular: C3H7NO2 |
| Peso molecular: 89.09 |
| Aparência: colorless to white crystalline powder, inodoro. Tem um sabor doce, cerca de 70% da doçura da sacarose. |
| Solubilidade:Solúvel em água, pouco solúvel em etanol, insolúvel em etanol. Com atividade óptica. |
| USOS: used as a preservative, sabor tempero aspectos de alimentos e bebidas, como o remédio de vinho de baixo grau de aminoácidos usado para a síntese de transfusão de aminoácidos. |
| Padrão: FCCIV USP26 USP28 AJI92 |
| ANÁLISE BÁSICA | ||||
| Item de Análise | Especificação | Resultados | Métodos de teste | |
| Informações básicas do produto | ||||
| País de origem | China | Em conformidade | / | |
| Compostos Marcadores | ||||
| Ensaio | >98.5% | 99.2% | HPLC | |
| Dados Organolépticos | ||||
| Aparência | Pó | Em conformidade | HE-QCS-1008 | |
| Cor | Branco | Em conformidade | GB / T 5492-2008 | |
| Odor | Característica | Em conformidade | GB / T 5492-2008 | |
| Gosto | Característica | Em conformidade | GB / T 5492-2008 | |
| Dados do Processo | ||||
| Método de secagem | Secagem a vácuo | Em conformidade | / | |
| Características físicas | ||||
| Rotação específica[uma]D25 | +13.7°~+15,1° | +14.5° | / | |
| PH | 5.5~7,0 | 6.1 | / | |
| Tamanho da partícula (80 malha) | 98.0%passe 60 mesh | Em conformidade | GB / T 5507-2008 | |
| Umidade | <0.5% | 0.08% | GB / T 14769-1993 | |
| Conteúdo de cinzas | <0.1% | 0.06% | AOAC 942.05, 18º | |
| Cloreto | <0.05% | Em conformidade | / | |
| Sulfato | <0.03% | Em conformidade | / | |
| Impurezas Orgânicas | Não mais que 0.5% de qualquer
impureza individual é encontrada; Não mais que 2.0% Do total impurezas são encontradas
|
Em conformidade | / | |
| Metais pesados | ||||
| Metais Pesados Totais | <15ppm | Em conformidade | USP <231>, método II | |
| Microbiologia | ||||
| Contagem total de placas | <1,000cfu / g | Em conformidade | AOAC 990.12, 18º | |
| Levedura Total & Bolor | <100cfu / g | Em conformidade | FDA (BAM) Capítulo 18, 8ª Ed. | |
| E. Coli | Negativo | Negativo | AOAC 997.11, 18º | |
| Salmonella | Negativo | Negativo | FDA (BAM) Capítulo 5, 8ª Ed. | |
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