Nº CAS: 299-29-6, 18829-42-0

EINECS Nº.: 206-076-3

Aparência: Yellow gray or light green powder or granules.

Organoléptico: Slightly caramel-like odor.

Solubilidade: É facilmente solúvel em água (10% em água morna), but almost insoluble in ethanol.

Personagem: High bioavailability, boa solubilidade, leve cheiro de ferro e sem sabor de adstringência.

Aplicativo: As iron nutrition enhancer, é amplamente utilizado em produtos de cereais, lacticínios, comida infantil, bebida, comida saudável, etc. Também pode ser como agente de coloração. When used for black olives, ele pode manter sua cor e textura em conservas.

Padrão: Está em conformidade com a exigência da FCC, USP, PA.