CAS NO.: 299-28-5, 18016-24-5

EINECS Nº.: 206-075-8

Aparência: White crystalline granules or powder.

Organoléptico: Sem cheiro e sem gosto.

Solubilidade: É facilmente solúvel em água (3.3% in water and 20% in hot water), but insoluble in ethanol. It could be dissolved together with calcium lactate.

Aplicativo: It is the common source of baby calcium supplement, widely used in infant food, cereal and cereal product, produtos de saúde, sports and milk beverage, high calcium concentrate, etc. It also could be as buffer and firming agent, used in fried food and pastries, to prevent oxidation and discoloration, and improve the sensory quality.

Vantagem: Tem boa solubilidade e pode ser facilmente absorvido no corpo.

Padrão: Está em conformidade com a exigência da FCC, USP, PA.