キシリトール, E967, CAS番号. 87-99-0, 糖アルコール, manufacturing process by hydrogenation of Xylose. キャラクター: 白色の結晶性粉末, ショ糖のように甘い, easily dissolve in water. Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon sugar alcohol sweetener, そして、すべての糖アルコールの中で最も甘いです.
基本的な分析 | |
分析 | 説明 |
外観 | ホワイトクリスタル |
アッセイ(ドライベース) | ≥98.5% |
その他の糖アルコール | ≤1.5% |
乾燥による損失 | ≤0.2% |
点火時の残留物 | ≤0.02% |
還元糖 | ≤0.5% |
ヘビーメタル | ≤2.5PPM |
砒素 | ≤0.5PPM |
ニッケル | ≤1PPM |
リード | ≤0.5PPM |
硫酸塩 | ≤50PPM |
塩化 | ≤50PPM |
融点 | 92-96℃ |
微生物分析 | |
総プレート数 | ≤ 250 |
トータルイースト & 型 | ≤ 50 |
大腸菌群 | ≤ 3 |
E. 大腸菌 | ネガティブ |
サルモネラ | ネガティブ |
応用:
ショ糖のように甘い, 後味がなく、糖尿病患者にとって安全です. キシリトールは、甘味料として、また機能性食品の栄養強化剤として、食品および飲料に使用されています。. 具体的には, キシリトールは、糖尿病患者が使用することを目的とした製品のショ糖およびブドウ糖の代替品として使用できます。.
キシリトールは化学合成により製造された人工甘味料です. 人工低カロリー甘味料として, キシリトールは、パレーブとして分類されるコーシャとして一般的に認識されています.
キシリトールは化学合成により製造された人工甘味料です.
合成化学として, キシリトールは一般的にハラールとして認識されています.
キシリトールはグルテンフリーであり、チューインガムなどの製品の人工甘味料として使用されるグルテンフリー食品に広く使用されています, フルーツスプレッド, ジャム, 加工果物, 加工野菜, キャンディー, 飲料, コーヒー, お茶とサラダドレッシング.