製品説明:

Ascorbic Acid powder, known as Vitamin C, E300, Food antioxidant, CAS no. 50-81-7, Chemical Formula C6H8O6. Ascorbic acid is a water-soluble, sugar-based acid with strong antioxidant properties. Manufacturing process by fermentation technique. Ascorbic Acid takes part in many metabolism procedures in the human body, 毛細血管のもろさを減らし、体の抵抗を増やすのに役立ちます.

基本的な分析
分析	説明
外観	白色またはほぼ白色の結晶性粉末
身元	肯定的な反応
アッセイ	99.0〜100.5％
融点	約190℃
PH (と 5% 水溶液)	2.1-2.6
Cソリューションの多様性	クリア
溶液の色	≤BY7
メタノール, %	≤0.1％
PH(10% 水溶液)	5.0-7.0
シュウ酸	≤ 0.2%
鉄	≤2ppm
乾燥による損失	≤ 0.4%
硫酸灰 (発火時の残差)	≤ 0.1%
ヘビーメタル	≤10ppm
水星	≤0.1ppm
リード	≤2ppm
砒素	≤3ppm
カドミウム	≤1ppm
微生物分析
総プレート数	≤ 250
トータルイースト & 型	≤ 50
大腸菌群	≤ 3
E. 大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ

応用：

ビタミンC (アスコルビン酸) 白色の結晶性粉末で提供され、抗酸化剤として使用されます. 他の目的には栄養補助食品が含まれます, 防腐剤と生地の品質を向上させるために. アプリケーションにはスポーツ飲料が含まれます, functional foods and beverages.

コーシャ認定 :

Ascorbic Acid is general recognized as Kosher classified as Parve.

ハラール認定 :

Ascorbic Acid is common form of vitamin C, available as White or almost white crystal or crystalline powder, 一般的にハラールとして認識されています. We will still audit another 2 key points to make sure that our Ascorbic Acid is 100% halal: Are there any pig products used in manufacturing process of this ingredient? Does the ingredient contain Alcohol (impure) or other haraam ingredients.

無グルテンの:

Ascorbic Acid is general recognized as Kosher classified as Parve.