製品説明:

ステビア, E960, レバウディオサイドA, Cas番号58543-16-1, は、植物種ステビア・レバウディアナの葉から抽出された天然甘味料および砂糖代替品です。. ステビア植物から最初に分離された白色粉末の天然甘味料です.

基本的な分析
分析	説明
外観	白い微粉末
総ステビオールグルコシド(% ドライベース)	≧95
レバウディオサイドA %	≥90
乾燥による損失 (%)	≤4.00
灰 (%)	≤0.10
PH (1% 解決)	5.5-7.0
特定の旋光度	-30º〜-38º
比吸光度	≤0.05
リード (ppm)	≤1
砒素(ppm)	≤1
カドミウム(ppm)	≤1
水星(ppm)	≤1
微生物分析
総プレート数(cfu / g)	≤1000
大腸菌群(cfu / g)	ネガティブ
酵母&型(cfu / g)	ネガティブ
サルモネラ(cfu / g)	ネガティブ
ブドウ球菌(cfu / g)	ネガティブ

応用：

ステビアは 2 主な成分ステビオシドとレバウジオシドA. 低カロリーの天然甘味料として食品・飲料業界で使用されています. 具体的には, ステビア (レバウディオサイド-A 98%) あらゆる種類の食品や飲料のショ糖代替品として使用されています. お茶によく使われる, ソフトドリンク, アルコール飲料, 缶詰食品, ドライフルーツ, ガム, と肉製品.

コーシャ認定:

ステビアパウダー (レバウディオサイドA) 化学合成により製造された人工甘味料です. 人工低カロリー甘味料として, ステビアパウダー (レバウディオサイドA) パレーブとして分類されるコーシャとして一般的に認識されています.

ハラール認定:

ステビアパウダー (レバウディオサイドA) 化学合成により製造された人工甘味料です.

合成化学として, ステビアパウダー (レバウディオサイドA) 一般的にハラールとして認識されています.

無グルテンの:

ステビアパウダー (レバウディオサイドA) グルテンフリーで、チューインガムなどの製品の人工甘味料として使用されるグルテンフリー食品に広く使用されています, フルーツスプレッド, ジャム, 加工果物, 加工野菜, キャンディー, 飲料, コーヒー, お茶とサラダドレッシング.