L-システイン：
| 一般情報 |
| 製品名:L-システイン |
| CAS番号 :52-90-3 |
| EINECS NO: 200-158-2 |
| 分子式: C3H7NO2S |
| 分子量: 121.16 |
| 外観: twin monoclinic or orthogonal crystallization, melting point 178 ℃, (a) + 26.5 (mol/L HCL), imine tastes, in neutral or slightly alkaline solution easy oxidation by air into cystine, acidic environment is stable. |
| 溶解性:水に溶ける, エタノール, not soluble in ethanol, propanol, ethyl acetate, stupid, carbon disulfide, carbon tetrachloride. |
| 使用法: used in the treatment of skin conditions such as eczema, urticaria, そばかす, the series products are widely used in medicine, food and cosmetics industries. |
| 標準: AJI92 |
| 基本的な分析 | ||
| 分析項目 | 仕様 | 結果 |
| アッセイ | 98.0%～101.0% | 98.5% |
| 官能的 | ||
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| におい | 特性 | 準拠 |
| 味 | 特性 | 準拠 |
| 体格的特徴 | ||
| 特定の旋光度[a]D 20+ | + 8.3°°- +9.5°° | +8.7°° |
| State of solution (透過率) | ≥95.0％ | 98.5% |
| 乾燥による損失 | ≤0.50％ | 0.32% |
| 着火時の残留物 | ≤0.10％ | 0.06% |
| pH value | 4.5 ～ 5.5 | 4.8 |
| ヘビーメタル | ||
| ヘビーメタル(Pb) | ≤10PPM | 3PPM |
| 塩化 (Cl) | ≤0.04％ | 0.030% |
| 砒素 (As2O3) | ≤1PPM | 0.1PPM |
| 鉄 (Fe) | ≤10PPM | 4PPM |
| Ammonium (NH4) | ≤0.02％ | 0.010% |
| 硫酸塩 (SO4) | ≤0.020% | 0.010% |
| Other amino acids | Chromatographically | 資格あり |
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