製品説明:

エリスリトール粉末, E968, Cas番号149-32-6, 低カロリー甘味料, とうもろこしの砂糖からの発酵からの白いわずかに甘い結晶性粉末の製造プロセス. エリスリトールは 60% – 70% ショ糖のように甘い, 水に溶け、アルコールにわずかに溶ける. さまざまな食品や飲料を甘くするために使用されます, 冷凍乳製品デザートを含む, ヨーグルト, チューインガム, ソース, とハードキャンディー.

基本的な分析
分析	説明
外観	白色結晶粒状
アッセイ内容 %	≥99.0
乾燥による損失 %	≤0.2
比旋光度,	+84.0 〜〜+87.5º
点火された残留物, %	≤0.6
加水分解生成物, %	≤0.1
メタノール, %	≤0.1％
PH(10% 水溶液)	5.0-7.0
砒素 (NS) %	≤0.20
カドミウム (CD)	< 1,0 mg / kg
リード (Pb)	< 2 mg / kg
水星 (Hg)	< 0,1 mg / kg
微生物分析
総プレート数	≤ 250
トータルイースト & 型	≤ 50
大腸菌群	≤ 3
E. 大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ

応用：

食品に使用されるエリスリトール, 飲料, 製薬, 健康 & パーソナルケア製品, 農業/動物飼料/家禽. エリスリトールは天然甘味料として使用されています, エリスリトールは約 60 – 80% ショ糖のように甘い (シュガー). キャンディーなどのエリスリトールの適用, チューインガム, チョコレート, ヨーグルト, 詰め物, ゼリー, ジャム, 飲料, と砂糖代替品.

コーシャ認定:

エリスリトールは、化学合成によって製造された人工甘味料です。. 人工低カロリー甘味料として, エリスリトールは、パレーブとして分類されるコーシャとして一般的に認識されています.

ハラール認定:

エリスリトールは、化学合成によって製造された人工甘味料です。. 合成化学として, エリスリトールは一般的にハラールとして認識されています.

無グルテンの:

Erythritol is gluten free and widely used in gluten free food used as an artificial sweetener in products such as chewing gum, フルーツスプレッド, ジャム, 加工果物, 加工野菜, キャンディー, 飲料, コーヒー, お茶とサラダドレッシング.