Descrizione del prodotto
La polvere di acido lattico è un granello o una polvere bianca inodore e può essere facilmente disciolta in acqua calda ma non disciolta in solvente inorganico. Viene prodotto adottando il processo di fermentazione utilizzando la tecnologia di ingegneria biologica con amido come materia prima. Fortificatore nutritivo per il calcio, agente tampone e agente lievitante per pane e pasticceria, è più facile per l'assorbibilità come agente indurente. Può prevenire i calcifami come farmaco.
Specifiche
| Elemento di analisi | Specifiche | |
| Aspetto esteriore | Polvere bianca o granulato, nessun agglomerato, muffa e odore, buona fluidità | |
| Indici fisico-chimici | ||
| Lactic acid content /% | 58.0-62.0 | |
| Calcium lactate content /% | 35.0-45.0 | |
| Umidità/ % | ≤5,0 | |
| Condurre (mg/kg) | ≤2,0 | |
| Mercurio (mg/kg) | ≤1,0 | |
| Arsenic salt (mg/kg) | ≤1,41 | |
| Silicon dioxide /% | ≤3,0 | |
| Numero di maglia(30 Maglia)/% | ≥90 | |
Applicazione:
Uso principale: Viene spesso utilizzato come additivo per alimenti o mangimi per migliorare il sapore degli alimenti e prolungarne la durata. Ampiamente usato in conserve,pane, Farina, torte, mangimi e altre industrie, come esaltatore di sapidità degli alimenti. È particolarmente adatto per la regolazione dell'acidità di vari alimenti solidi e polverulenti. La sua eccellente funzione di regolazione del pH e la sua capacità antibatterica possono inibire efficacemente la crescita di microrganismi e prolungare la durata di conservazione degli alimenti.
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