Calcio L-5-metiltetraidrofolato(L-5-MTHF-Ca)è un derivato sintetico dell'acido folico, il predominante, forma naturale di folato. È sintetizzato per riduzione dell'acido folico in acido tetraidrofolico seguito da metilazione e cristallizzazione diastereoselettiva (in acqua) di L-5-MTHF come suo sale di calcio.
nome del prodotto:
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Calcio L-5-metiltetraidrofolato
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Cibo:
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Grado alimentare
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Cas:
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6560-38-3
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Estrarre il solvente:
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Acqua&etanolo
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ANALISI
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SPECIFICA
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Aspetto esteriore
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Polvere cristallina bianca o biancastra
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Identificazione
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HNMR,HPLC
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Rotazione specifica[un]20D(C=1,0% in acqua)
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/
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Contenuto di calcio (su base secca)
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7.0% a 8.5%
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Contenuto d'acqua (KF)
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≤16,0%
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Singola impurità
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≤1,0%
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Solvente residuo (etanolo)
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≤1000 ppm
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Saggio (su base secca) (come sale Ca)
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95.0% a 102.0%
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Conteggio totale dei piatti
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<100cfu/g
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Lievito & Muffa
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<100cfu/g
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E.Coli
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Negativo
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Salmonella
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Negativo
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