La bacca di sambuco( Sambucus williamsii Hance) è un genere di mezzo 5 e 30 specie di arbusti o piccoli alberi, precedentemente posto nella famiglia del caprifoglio, Caprifoliaceae, ma ora dimostrato da prove genetiche di essere correttamente classificato nella famiglia moschatel, Adoxaceae. Il genere è originario delle regioni da temperate a subtropicali sia dell'emisfero settentrionale che dell'emisfero meridionale.
Principio attivo: Cianidina-3-o-glucoside
1. Attività antiossidante
2. Diuresi, antivirale, antinfiammatorio
3. Efficace per il virus dell'influenza aviaria H5N1
Caratteristiche: Polvere viola scuro, sapore leggermente particolare
1> Antocianidine 5%-25% UV
2> Antociani(antocianosidi) 5%-25% HPLC
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Componente | Presente nel prodotto |
Arachidi (e/o derivati,) per esempio., olio proteico | No |
Noci dell'albero (e/o derivati) | No |
Semi (Mostarda, Sesamo) (e/o derivati) | No |
Grano, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o i loro ibridi | No |
Glutine | No |
Soia (e/o derivati) | No |
Latticini (compreso il lattosio) o Uova | No |
Pesce o loro prodotti | No |
Crostacei o loro prodotti | No |
Sedano (e/o derivati) | No |
Lupino (e/o derivati) | No |
solfiti (e derivati) (aggiunto o > 10 ppm) | No |