Cos'è Ferric Pyrofosfato?
Il pirofosfato ferrico è un'entità di coordinazione del ferro composta da Fe(3+) cationi e difosfato(4-) anioni in a 4:3 rapporto. Contiene un difosfato(4-).
Il pirofosfato ferrico è un prodotto sostitutivo del ferro. Il ferro libero presenta diversi effetti collaterali in quanto può catalizzare la formazione di radicali liberi e la perossidazione lipidica, nonché la presenza di interazioni del ferro nel plasma. Lo ione ferrico è fortemente complessato dal pirofosfato. Presenta un interesse crescente in quanto questa forma insolubile può essere più mite nel tratto gastrointestinale e presentare una maggiore biodisponibilità.
nome del prodotto : Ferric Pyrophosphate
ASTUCCIO : 10058-44-3
Formula molecolare : Fe4O21P6
Peso molecolare : 745.21 g/mol
Struttura chimica:
Applicazione di Ferric Pyrofosfato:
Utilizzato principalmente negli additivi alimentari (applicabile alla farina, biscotti, pane, latte in polvere misto secco, Farina di riso, latte di soia in polvere e altri prodotti; è utilizzato anche negli alimenti per lattanti, cibi salutari, cibi pronti e bevande funzionali a base di succhi di frutta, eccetera. all'estero .), agenti rinforzanti, ignifughi in fibra sintetica, pigmenti e catalizzatori anticorrosivi. Può essere utilizzato nei prodotti lattiero-caseari, Farina, Farina di riso, sale da tavola, prodotti per la salute, medicinale, eccetera.
Proprietà chimiche of pirofosfato ferrico:
pirofosfato ferrico (ferro(III)pirofosfato,Fe4(P207)3*xH2O) is a tan or yellowish-white odorless powder or Soluble crystals. È insolubile in acqua ma è solubile in acidi minerali. Si prepara facendo reagire il pirofosfato di sodio con il citrato ferrico.
Il pirofosfato ferrico è un importante tipo di composti insolubili in acqua e anche scarsamente solubili in acido diluito. Non modifica le caratteristiche organolettiche degli alimenti per via del suo colore bianco e della bassa reattività, rendendolo adatto a molti veicoli alimentari difficili da fortificare, come il sale, cereali, formule per lattanti, e riso. È stato dimostrato che è un efficace fortificante del ferro da studi di efficacia. Tuttavia, la scarsa solubilità del pirofosfato ferrico nel succo gastrico ne limita la biodisponibilità, che ne riduce ulteriormente il valore nutritivo. Il valore di biodisponibilità relativa (RBV) di pirofosfato ferrico è stato segnalato per essere solo circa 50% dagli studi sull'uomo.
solubilità & Aspetto del pirofosfato ferrico:
L'aumento della solubilità del pirofosfato ferrico è attribuito alla formazione di complessi solubili tra Fe (III) e ioni pirofosfato.
Il 10 piegare l'aumento della concentrazione di ferro ionico a pH 7 – 8.5, che è vicino al pH dell'intestino tenue dovrebbe essere benefico per migliorare la biodisponibilità del ferro.
Il pirofosfato ferrico è una fonte di ferro ampiamente utilizzata nella fortificazione degli alimenti e negli integratori alimentari, per il suo colore bianco, che è molto raro per i sali di Fe.
Cos'è lo ione ferrico complessato dal pirofosfato?
Lo ione ferrico è fortemente complessato dal pirofosfato. 1 Presenta un interesse crescente in quanto questa forma insolubile può essere più mite nel tratto gastrointestinale e presentare una maggiore biodisponibilità.
Aogubio come produttore di pirofosfato ferrico con la presente affermiamo i seguenti fatti sul farmaco:
Il pirofosfato ferrico è un prodotto sostitutivo del ferro destinato al trattamento della perdita o della carenza di ferro nei pazienti con malattia renale cronica e nelle donne in gravidanza. Questa molecola ha un effetto gastrointestinale più lieve rispetto ad altre forme di integratori di ferro
Il ferro libero presenta diversi effetti collaterali in quanto può catalizzare la formazione di radicali liberi e la perossidazione lipidica nonché la presenza di interazioni del ferro nel plasma. Lo ione ferrico è fortemente complessato dal pirofosfato con effetti più lievi sul tratto gastrointestinale e presenta una maggiore biodisponibilità.
L'uso del pirofosfato ferrico si basa sulla forte formazione di complessi tra le due specie. Oltretutto, la capacità del pirofosfato di innescare la rimozione del ferro dalla transferrina, migliorare il trasferimento di ferro dalla transferrina alla ferritina e promuovere lo scambio di ferro tra le molecole di transferrina. Queste proprietà lo rendono un composto molto adatto per la somministrazione parenterale, consegna del ferro in circolazione, e incorporazione nell'emoglobina.
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