Description du produit
La poudre d'acide lactique est un granule ou une poudre blanche inodore et peut être facilement dissoute dans de l'eau chaude mais pas dissoute dans un solvant inorganique. Il est produit en adoptant un processus de fermentation utilisant la technologie du génie biologique avec de l'amidon comme matière première. Fortifiant nutritionnel pour le calcium, tampon et poudre à lever pour pain et pâtisserie, il est plus facile à absorber en tant qu'agent de durcissement. Il peut empêcher les calcifames comme médicament.
spécification
| Élément d'analyse | spécification | |
| Apparence | Poudre blanche ou granule, pas d'agglomération, moisissure et odeur, bonne fluidité | |
| Index physicochimiques | ||
| Teneur en acide lactique /% | 58.0-62.0 | |
| Teneur en calcium du lait /% | 35.0-45.0 | |
| Humidité/ % | ≤5.0 | |
| Mener (mg/kg) | ≤2.0 | |
| Mercure (mg/kg) | ≤1.0 | |
| Arsenic salt (mg/kg) | ≤1.41 | |
| Silicon dioxide /% | ≤3.0 | |
| Numéro de maille(30 Engrener)/% | ≥90 | |
Application:
Utilisation principale: Il est souvent utilisé comme aliment ou additif alimentaire pour améliorer la saveur des aliments et prolonger la durée de conservation. Largement utilisé en conserve,pain, farine, Gâteaux, aliments pour animaux et autres industries, comme exhausteur de goût alimentaire. Il est particulièrement adapté au réglage de l'acidité de divers aliments solides et poudreux. Son excellente fonction d'ajustement du pH et sa capacité antibactérienne peuvent inhiber efficacement la croissance des micro-organismes et prolonger la durée de conservation des aliments..
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