L-5-méthyltétrahydrofolate de calcium(L-5-MTHF-Ca)est un dérivé synthétique de l'acide folique, le prédominant, forme naturelle de folate. Il est synthétisé par réduction de l'acide folique en acide tétrahydrofolique suivie d'une méthylation et d'une cristallisation diastéréosélective (dans l'eau) de L-5-MTHF sous forme de sel de calcium.
Nom du produit:
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L-5-méthyltétrahydrofolate de calcium
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Nourriture:
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Niveau alimentaire
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Cas:
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6560-38-3
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Solvant d'extraction:
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Eau&Éthanol
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UNE ANALYSE
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SPÉCIFICATION
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Apparence
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Poudre cristalline blanche ou blanc cassé
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Identification
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RMNH,HPLC
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Rotation spécifique[un]20ré(C=1.0% dans l'eau)
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/
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Teneur en calcium (à sec)
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7.0% à 8.5%
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Teneur en eau (KF)
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≤16,0 %
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Impureté unique
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≤1.0%
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Le solvant résiduel (Éthanol)
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≤1000ppm
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Essai (à sec) (sous forme de sel de calcium)
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95.0% à 102.0%
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Nombre total de plaques
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<100ufc/g
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Levure & Mouler
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<100ufc/g
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E. Coli
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Négatif
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Salmonelle
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Négatif
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