N ° CAS.: 299-29-6, 18829-42-0

N° EINECS.: 206-076-3

Apparence: Yellow gray or light green powder or granules.

Organoleptique: Slightly caramel-like odor.

Solubilité: It is easily soluble in water (10% dans l'eau chaude), but almost insoluble in ethanol.

Personnage: High bioavailability, bonne solubilité, légère odeur de fer et aucune saveur d'astringence.

Application: As iron nutrition enhancer, il est largement utilisé dans les produits céréaliers, les produits laitiers, aliments pour bébés, boisson, nourriture saine, etc. Il pourrait également être comme agent de coloration. When used for black olives, il peut garder sa couleur et sa texture en conserve.

Standard: Il est conforme aux exigences de la FCC, USP, BP.