Polvo de cacao alcalinizado natural puro 10-12 Grado de comida

nombre del producto	Polvo de cacao alcalinizado
Apariencia	Polvo marrón oscuro
Sabor	Sabor característico de cacao
Calidad	100% Polvo de cacao
Contenido gordo	10-12%
Valor de PH	6.8-7.3
Paquete	1kg / bolsa de papel de aluminio, 25kg / carretera
Servicio de OEM	La bolsa / botella OEM está disponible con etiqueta privada.

Cacao en polvo alcalinizado tiene un nivel de PH más alto debido a que se agrega una solución alcalina a los frijoles, puntas o polvo. Esto reduce la acidez y oscurece el color., que van desde un marrón rojizo profundo hasta casi negro. El nivel de acidez y color variará según el nivel de alcalinización..
El cacao en polvo alcalinizado es nutritivo, contiene grasas altas en calorías y proteínas y carbohidratos ricos. El cacao en polvo también contiene una cierta cantidad de alcaloides., teobromina y cafeína, que tienen la función de expandir los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano. El consumo de productos de cacao es muy beneficioso para la salud humana..

Muchos cocineros prefieren el cacao en polvo alcalinizado para hornear pasteles., galletas, y pasteles por su suavidad, sabor suave y rico, color oscuro. Es más fácil de mezclar con otros ingredientes., y absorberá líquidos más fácilmente que el cacao en polvo natural. El cacao en polvo alcalinizado se utiliza en helados., mezclas de chocolate caliente, golosinas, bebidas, y siropes de chocolate donde un cuerpo con cuerpo, liso, se desea sabor a chocolate.

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