Black currant, or Ribes nigrum, belongs to the Grossulariaceae family. It is a shrub up to 2 meters high and is known in the food sector for its fruits, rounded and dark berries, rich in seeds and fragrant, which appear in August-September. It differs from red currants in the color, aroma and flavor of the fruit. Unknown to Greeks and Romans, it began to be cultivated and studied in the eighteenth century, becoming known as a panacea for all ills, and in the following century it was considered a useful treatment against melancholy. Today its multiple healing properties have been recognized and confirmed and Ribes nigrum can be taken as an anti-inflammatory, antihistamine and blood purifying remedy; in herbal medicine the buds, leaves and fruits are used.
Astringente
antioxidante
Antiinflamatorio
Antihistamine
Neuroprotective
Vasoprotective
Analgésico
ANÁLISIS BÁSICO | ||
Análisis | Descripción | Método de prueba |
Diferente. Polvo / Extracto | Extracto | Microscopía / otro |
Pérdida por secado | <5% | Secadora |
Ceniza | <5% | Secadora |
Densidad a Granel | 0,50-0,68 g/ml | Ph. EUR. 2.9. 34 |
Arsénico (Como) | < 2 ppm | ICP-MS / AOAC 993.14 |
Cadmio (CD) | < 2 ppm | ICP-MS / AOAC 993.14 |
Dirigir (Pb) | < 2ppm | ICP-MS / AOAC 993.14 |
Mercurio (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS / AOAC 993.14 |
Análisis microbiano | ||
Recuento total de placas | < 3,000 ufc / g | AOAC 990.12 |
Levadura total & Molde | < 300 ufc / g | AOAC 997.02 |
mi. Coli | < 10 ufc / g | AOAC 991.14 |
Coliformes | < 10 ufc / g | AOAC 991.14 |
Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Estafilococo | < 10 ufc / g | AOAC 2003.07 |
Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no fue producido a partir de o con material vegetal OGM.
Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no contiene y no fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
parabenos
ftalatos
Compuestos orgánicos volátiles (COV)
Disolventes y Disolventes Residuales
Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no contiene gluten y no se fabricó con ningún ingrediente que contenga gluten.
Por la presente confirmamos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto está libre de BSE/TSE.
Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no ha sido probado en animales.
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher..
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos..
Componente | Presente en el producto |
Miseria (y/o derivados,) p.ej., aceite de proteína | No |
Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
Gluten | No |
soja (y/o derivados) | No |
Lácteos (incluyendo lactosa) o huevos | No |
Pescados o sus productos | No |
Mariscos o sus productos | No |
Apio (y/o derivados) | No |
Lupino (y/o derivados) | No |
Sulfitos (y derivados) (añadido o > 10 ppm) | No |