Descripción del producto：

la alcachofa, nombre común de la cynaria scolymus, es una verdura que pertenece a la familia compuesta. De origen mediterráneo, prácticamente desconocido en la naturaleza, deriva de selecciones del cardo (Cardo Cardúnculo). El tallo (50 a 150 centímetros de alto) es recto y robusto con vetas longitudinales, con grandes hojas alternas, de color verde más o menos intenso y en algunos casos gris en la parte superior; las hojas tienen la característica de ser bastante espinosas.

Beneficios

Tienen propiedades reguladoras del apetito., Tienen un efecto diurético y se recomiendan para solucionar problemas con el colesterol., diabetes, hipertensión, sobrepeso y celulitis. También son muy valorados por sus características tónicas y desintoxicantes., por su capacidad para estimular el hígado, Calma la tos y ayuda a purificar la sangre., fortalecer el corazón, disolver piedras.

ANÁLISIS BÁSICO
Análisis	Descripción	Método de prueba
Diferente. Polvo / Extracto	Extracto	Microscopía / otro
Pérdida por secado	<5%	Secadora
Ceniza	<5%	Secadora
Densidad a Granel	0,50-0,68 g/ml	Ph. EUR. 2.9. 34
Arsénico (Como)	< 2 ppm	ICP-MS / AOAC 993.14
Cadmio (CD)	< 2 ppm	ICP-MS / AOAC 993.14
Dirigir (Pb)	< 2ppm	ICP-MS / AOAC 993.14
Mercurio (Hg)	< 0.5 ppm	ICP-MS / AOAC 993.14
Análisis microbiano
Recuento total de placas	< 3,000 ufc / g	AOAC 990.12
Levadura total & Molde	< 300 ufc / g	AOAC 997.02
mi. Coli	< 10 ufc / g	AOAC 991.14
Coliformes	< 10 ufc / g	AOAC 991.14
Salmonela	Negativo	ELFA-AOAC
Estafilococo	< 10 ufc / g	AOAC 2003.07

DECLARACIÓN DE OMG

Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no fue producido a partir de o con material vegetal OGM.

POR PRODUCTOS & DECLARACIÓN DE IMPUREZAS

Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no contiene y no fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:

parabenos

ftalatos

Compuestos orgánicos volátiles (COV)

Disolventes y Disolventes Residuales

DECLARACIÓN SIN GLUTEN

Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no contiene gluten y no se fabricó con ningún ingrediente que contenga gluten.

(EEB)/ (EET) DECLARACIÓN

Por la presente confirmamos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto está libre de BSE/TSE.

DECLARACIÓN LIBRE DE CRUELDAD

Por la presente declaramos que, a lo mejor de nuestro conocimiento, este producto no ha sido probado en animales.

DECLARACIÓN KOSHER

Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher..

DECLARACIÓN VEGANA

Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos..

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS

Componente	Presente en el producto
Miseria (y/o derivados,) p.ej., aceite de proteína	No
Nueces de árbol (y/o derivados)	No
Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados)	No
Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos	No
Gluten	No
soja (y/o derivados)	No
Lácteos (incluyendo lactosa) o huevos	No
Pescados o sus productos	No
Mariscos o sus productos	No
Apio (y/o derivados)	No
Lupino (y/o derivados)	No
Sulfitos (y derivados) (añadido o > 10 ppm)	No