περιγραφή προϊόντος:

Ξυλιτόλη, Ε967, Cas αρ. 87-99-0, ζάχαρη αλκοόλ, manufacturing process by hydrogenation of Xylose. Χαρακτήρες: λευκή κρυσταλλική σκόνη, γλυκό σαν σακχαρόζη, easily dissolve in water. Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon sugar alcohol sweetener, και είναι το πιο γλυκό από όλα τα αλκοολούχα ζάχαρης.

ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Ανάλυση	Περιγραφή
ΕΜΦΑΝΙΣΗ	ΛΕΥΚΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΑ
ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ(ΞΗΡΗ ΒΑΣΗ)	≥98,5%
ΑΛΛΕΣ ΠΟΛΥΟΛΕΣ	≤1,5%
ΑΠΩΛΕΙΑ ΣΤΟ ΣΤΕΓΝΩΜΑ	≤0,2%
ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΝΑΦΛΕΞΗ	≤0,02%
ΜΕΙΩΣΗ ΣΑΚΧΑΡΩΝ	≤0,5%
ΒΑΡΙΑ ΜΕΤΑΛΛΑ	≤2,5 PPM
ΑΡΣΕΝΙΚΟ	≤0,5 PPM
ΝΙΚΕΛΙΟ	≤1 PPM
ΟΔΗΓΩ	≤0,5 PPM
ΘΕΙΙΚΟ ΑΛΑΣ	≤50PPM
ΧΛΩΡΙΟΥΧΟ	≤50PPM
ΣΗΜΕΙΟ ΤΗΞΗΣ	92-96℃
Μικροβιακή Ανάλυση
Συνολικός αριθμός πιάτων	≤ 250
Ολική μαγιά & Μούχλα	≤ 50
Κολοβακτηρίδια	≤ 3
μι. Coli	Αρνητικός
Σαλμονέλα	Αρνητικός

Εφαρμογή：

Είναι γλυκό σαν σακχαρόζη, δεν έχει επίγευση και είναι ασφαλές για διαβητικούς. Η ξυλιτόλη χρησιμοποιείται στα τρόφιμα και τα ποτά ως γλυκαντικός παράγοντας καθώς και ως θρεπτικός ενισχυτής σε λειτουργικά τρόφιμα. ΕΙΔΙΚΑ, Η ξυλιτόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο σακχαρόζης και γλυκόζης σε προϊόντα που προορίζονται για χρήση από διαβητικούς.

Ξυλιτόλη με πιστοποίηση Kosher :

Η ξυλιτόλη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που παράγεται μέσω χημικής σύνθεσης. Ως τεχνητό γλυκαντικό με λίγες θερμίδες, Η ξυλιτόλη αναγνωρίζεται γενικά ως Kosher ταξινομημένη ως Parve.

Πιστοποιημένη ξυλιτόλη Halal :

Η ξυλιτόλη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που παράγεται μέσω χημικής σύνθεσης.

Ως χημική ουσία σύνθεσης, Η ξυλιτόλη αναγνωρίζεται γενικά ως χαλάλ.

Χωρίς γλουτένη ξυλιτόλη:

Η ξυλιτόλη είναι χωρίς γλουτένη και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη που χρησιμοποιούνται ως τεχνητό γλυκαντικό σε προϊόντα όπως οι τσίχλες, επάλειψη φρούτων, μαρμελάδες, επεξεργασμένα φρούτα, επεξεργασμένα λαχανικά, καραμέλα, ποτά, καφές, ντρέσινγκ τσαγιού και σαλάτας.