περιγραφή προϊόντος:

Ascorbic Acid powder, known as Vitamin C, E300, Food antioxidant, CAS no. 50-81-7, Chemical Formula C6H8O6. Ascorbic acid is a water-soluble, sugar-based acid with strong antioxidant properties. Manufacturing process by fermentation technique. Ascorbic Acid takes part in many metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood capillaries and increase body resistance.

ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Ανάλυση	Περιγραφή
Εμφάνιση	White or almost white crystalline powder
Ταυτοποίηση	Positive Reaction
Χημική δοκιμή	99.0~100,5%
Σημείο τήξης	About 190℃
PH (με 5% water solution)	2.1-2.6
ντοlarity of solution	Σαφή
Colour of solution	≤ BY7
Μεθανόλη, %	≤0,1%
PH(10% υδατικό διάλυμα)	5.0-7.0
Oxalic acid	≤ 0.2%
Σίδερο	≤ 2ppm
Απώλεια στο στέγνωμα	≤ 0.4%
Sulphate ash (residual on ingnition)	≤ 0.1%
Βαριά μέταλλα	≤ 10ppm
Ερμής	≤ 0.1ppm
Οδηγω	≤ 2ppm
Αρσενικό	≤ 3ppm
Κάδμιο	≤ 1ppm
Μικροβιακή Ανάλυση
Συνολικός αριθμός πιάτων	≤ 250
Ολική μαγιά & Μούχλα	≤ 50
Κολοβακτηρίδια	≤ 3
μι. Coli	Αρνητικός
Σαλμονέλα	Αρνητικός

Εφαρμογή：

Βιταμίνη C (Ascorbic Acid) comes in a white crystalline powder and is used as an antioxidant. Other purposes include nutritional supplement, preservative and to improve dough quality. Applications include sport beverages, functional foods and beverages.

Πιστοποιημένο Kosher :

Το ασκορβικό οξύ αναγνωρίζεται γενικά ως Kosher ταξινομημένο ως Parve.

Πιστοποιημένο Halal :

Το ασκορβικό οξύ είναι μια κοινή μορφή βιταμίνης C, Διατίθεται ως λευκό ή σχεδόν λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη, γενικά αναγνωρίζεται ως χαλάλ. Θα ελέγξουμε ακόμα ένα άλλο 2 βασικά σημεία για να βεβαιωθούμε ότι το ασκορβικό μας οξύ είναι 100% χαλάλ: Υπάρχουν προϊόντα χοίρων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής αυτού του συστατικού;? Περιέχει το συστατικό αλκοόλ; (ακάθαρτος) ή άλλα συστατικά χαραάμ.

Χωρίς γλουτένη:

Το ασκορβικό οξύ αναγνωρίζεται γενικά ως Kosher ταξινομημένο ως Parve.