L-5-μεθυλοτετραϋδροφολικό ασβέστιο(L-5-MTHF-Ca)είναι ένα συνθετικό παράγωγο του φολικού οξέος, η κυρίαρχη, φυσική μορφή φυλλικού οξέος. Συντίθεται με αναγωγή του φολικού οξέος σε τετραϋδροφολικό οξύ που ακολουθείται από μεθυλίωση και διαστερεοεκλεκτική κρυστάλλωση (στο νερό) L-5-MTHF ως άλας ασβεστίου του.
Ονομασία προϊόντος:
|
L-5-μεθυλτετραϋδροφολικό ασβέστιο
|
Τροφή:
|
Grade τροφίμων
|
Cas:
|
6560-38-3
|
Διαλύτης εκχυλίσματος:
|
Νερό&Αιθανόλη
|
ΑΝΑΛΥΣΗ
|
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ
|
Εμφάνιση
|
Λευκή ή υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη
|
Ταυτοποίηση
|
HNMR,HPLC
|
Ειδική Περιστροφή[ένα]20ρε(C=1,0% σε νερό)
|
/
|
Περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σε ξηρή βάση)
|
7.0% προς την 8.5%
|
Περιεκτικότητα σε νερό (KF)
|
≤16,0%
|
Ενιαία ακαθαρσία
|
≤1,0%
|
Υπολειμματικός διαλύτης (Αιθανόλη)
|
≤1000 ppm
|
Χημική δοκιμή (σε ξηρή βάση) (ως αλάτι Ca)
|
95.0% προς την 102.0%
|
Συνολικός αριθμός πιάτων
|
<100cfu/g
|
Μαγιά & Μούχλα
|
<100cfu/g
|
E.Coli
|
Αρνητικός
|
Σαλμονέλα
|
Αρνητικός
|