Γενικές πληροφορίες |
Όνομα προϊόντων:L-Θρεονικό ασβέστιο |
CAS NO :70753-61-6 |
EINECS ΑΡ: 615-158-1 |
Μοριακός τύπος: C8H14CaO10 |
Μοριακό βάρος: 310.27 |
Συνώνυμα:L-Θρεονικό Οξύ Ασβέστιο;L-θρεονικό οξύ hemicalciumsalz;Άλας ασβεστίου L-Θρεονικού οξέος;(2R,3μικρό)-2,3,4-Άλας ασβεστίου τριυδροξυβουτυρικού οξέος |
Καθαρότητα:98% |
Εμφάνιση:άσπρη σκόνη |
ΧΡΗΣΕΙΣ: Πρόσθετα τροφίμων |
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ | ||
Στοιχείο Ανάλυσης | Προσδιορισμός | Αποτελέσματα |
Προσδιορισμός L-Θρεονικού ασβεστίου | ≥98% | Συμμορφώνεται |
Οργανοληπτικό | ||
Εμφάνιση | Λευκή ή σχεδόν λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
Οσμή | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Συμμορφώνεται |
Γεύση | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Συμμορφώνεται |
Φυσικά χαρακτηριστικά | ||
Ταυτοποίηση | Θετικός | Θετικός |
Ειδική οπτική περιστροφή | +12.0~+14,3° | Συμμορφώνεται |
Αδιάλυτο στο νερό | ≤0,10% | Συμμορφώνεται |
Απώλεια στο στέγνωμα | ≤1,00% | Συμμορφώνεται |
pH | 5.8~ 7,0 | Συμμορφώνεται |
Βαριά μέταλλα | ||
Βαριά μέταλλα(Pb) | ≤10 ppm | <10ppm |
Χλωριούχο (Cl) | ≤0,05% | <0.05% |
Αρσενικό (As2O3) | ≤2PPM | <2ppm |
Μικροβιολογικές Εξετάσεις | ||
Συνολικός αριθμός βακτηρίων | ≤1000cfu/g | Συμμορφώνομαι |
Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνομαι |
μι. Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνομαι |
Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνομαι |
Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνομαι |