περιγραφή προϊόντος：

The Broccoli extract (sulforaphane) is a compound of organosulfides which has anticancer, antidiabetic and antimicrobial properties. Sulforaphane is obtained from cruciferous vegetables such as broccoli, Brussels sprouts or cabbage. The enzyme myrosinase transforms Glucorafanina (a glucosinolate) into Sulforaphane. The young sprouts of Broccoli are particularly rich in Glucorafanina.

Οφέλη:

Sulforaphane is extracted as a yellow powder; it is a common antioxidant and is known for its possible anticancer effect.

Sulforaphane is a long-lasting antioxidant and detoxifier that contributes to the integrity of the cells, promoting the body’s immune defense system and general well-being.

ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Ανάλυση	Περιγραφή	Μέθοδος ελέγχου
Διαφορετικός. Σκόνη / Εκχύλισμα	Εκχύλισμα	Μικροσκοπία / άλλα
Απώλεια στο στέγνωμα	<5%	Στεγνωτήριο
Φλαμουριά	<5%	Στεγνωτήριο
Χύδην πυκνότητα	0,50-0,68 g/ml	Ph. Ευρώ. 2.9. 34
Αρσενικό (Οπως και)	< 2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Κάδμιο (CD)	< 2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Οδηγω (Pb)	< 2ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Ερμής (Hg)	< 0.5 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Μικροβιακή Ανάλυση
Συνολικός αριθμός πιάτων	< 3,000 cfu/g	AOAC 990.12
Ολική μαγιά & Μούχλα	< 300 cfu/g	AOAC 997.02
μι. Coli	< 10 cfu/g	AOAC 991.14
Κολοβακτηρίδια	< 10 cfu/g	AOAC 991.14
Σαλμονέλα	Αρνητικός	ΕΛΦΑ-ΑΟΑΚ
Σταφυλόκοκκος	< 10 cfu/g	AOAC 2003.07

ΔΗΛΩΣΗ ΓΤΟ

Δια του παρόντος δηλώνουμε ότι, εξ όσων γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.

ΚΑΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΔΗΛΩΣΗ ΑΚΑΘΑΡΣΙΩΝ

Δια του παρόντος δηλώνουμε ότι, εξ όσων γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν περιέχει και δεν παρασκευάστηκε με καμία από τις ακόλουθες ουσίες:

Parabens

Φθαλικές ενώσεις

Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC)

Διαλύτες και Υπολειμματικοί Διαλύτες

ΔΗΛΩΣΗ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Δια του παρόντος δηλώνουμε ότι, εξ όσων γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.

(ΣΕΒ)/ (ΜΣΕ) ΔΗΛΩΣΗ

Το επιβεβαιώνουμε δια του παρόντος, εξ όσων γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.

ΔΗΛΩΣΗ ΧΩΡΙΣ ΣΚΥΡΟΤΗΤΑ

Δια του παρόντος δηλώνουμε ότι, εξ όσων γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.

ΔΗΛΩΣΗ KOSHER

Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.

ΔΗΛΩΣΗ VEGAN

Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Συστατικό	Παρόν στο προϊόν
Φιστίκια (και/ή παράγωγα,) π.χ., πρωτεϊνικό λάδι	Οχι
Καρύδια (και/ή παράγωγα)	Οχι
Σπόροι (Μουστάρδα, Σουσάμι) (και/ή παράγωγα)	Οχι
Σιτάρι, Κριθάρι, σίκαλη, Βρώμη, Είδος σίτου, Kamut ή τα υβρίδια τους	Οχι
Γλουτένη	Οχι
Σόγια (και/ή παράγωγα)	Οχι
Γαλακτοκομείο (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης) ή Αυγά	Οχι
Ψάρια ή τα προϊόντα τους	Οχι
Οστρακόδερμα ή τα προϊόντα τους	Οχι
Σέλινο (και/ή παράγωγα)	Οχι
Αγριος (και/ή παράγωγα)	Οχι
Θειώδη (και παράγωγα) (προστέθηκε ή > 10 ppm)	Οχι