Xylit, E967, Cas-Nr. 87-99-0, Zucker Alkohol, manufacturing process by hydrogenation of Xylose. Figuren: weißes kristallines Pulver, süß wie Saccharose, easily dissolve in water. Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon sugar alcohol sweetener, und ist der süßeste aller Zuckeralkohole.
GRUNDLEGENDE ANALYSE | |
Analyse | Beschreibung |
AUSSEHEN | WEISSE KRISTALLE |
ASSAY(TROCKENE BASIS) | ≥98,5 % |
Andere Polyole | ≤1,5 % |
TROCKNUNGSVERLUST | ≤0,2 % |
GLÜHRÜCKSTAND | ≤0,02 % |
ZUCKER REDUZIEREN | ≤0,5 % |
SCHWERMETALLE | ≤2,5 ppm |
ARSEN | ≤0,5 ppm |
NICKEL | ≤1 ppm |
FÜHREN | ≤0,5 ppm |
SULFAT | ≤50 ppm |
CHLORID | ≤50 ppm |
SCHMELZPUNKT | 92-96℃ |
Mikrobielle Analyse | |
Gesamtzahl der Teller | ≤ 250 |
Gesamthefe & Schimmel | ≤ 50 |
Coliforme | ≤ 3 |
E. Coli | Negativ |
Salmonellen | Negativ |
Anwendung:
Es ist so süß wie Saccharose, hat keinen Nachgeschmack und ist sicher für Diabetiker. Xylit wird in Lebensmitteln und Getränken als Süßungsmittel sowie als Nährstoffverstärker für funktionelle Lebensmittel verwendet. Speziell, Xylitol kann als Saccharose- und Glukoseersatz in Produkten verwendet werden, die für Diabetiker bestimmt sind.
Xylit ist ein künstlicher Süßstoff, der durch chemische Synthese hergestellt wird. Als künstliches kalorienarmes Süßungsmittel, Xylit wird allgemein als koscher anerkannt und als Parve klassifiziert.
Xylit ist ein künstlicher Süßstoff, der durch chemische Synthese hergestellt wird.
Als Synthesechemikalie, Xylit ist allgemein als halal anerkannt.
Xylit ist glutenfrei und wird häufig in glutenfreien Lebensmitteln als künstlicher Süßstoff in Produkten wie Kaugummi verwendet, Fruchtaufstriche, Marmeladen, verarbeitetes Obst, verarbeitetes Gemüse, Süssigkeit, Getränke, Kaffee, Tee und Salatdressing.