Calcium-L-5-methyltetrahydrofolat(L-5-MTHF-Ca)ist ein synthetisches Derivat der Folsäure, die vorherrschende, natürlich vorkommende Form von Folat. Es wird durch Reduktion von Folsäure zu Tetrahydrofolsäure, gefolgt von Methylierung und diastereoselektiver Kristallisation synthetisiert (im Wasser) von L-5-MTHF als sein Calciumsalz.
Produktname:
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L-5-Methyltetrahydrofolat Calcium
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Essen:
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Lebensmittelqualität
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Kas:
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6560-38-3
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Lösungsmittel extrahieren:
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Wasser&Äthanol
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ANALYSE
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SPEZIFIKATION
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Aussehen
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Weißes oder cremefarbenes kristallines Pulver
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Identifikation
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HNMR,HPLC
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Spezifische Rotation[a]20D(C = 1,0 % in Wasser)
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/
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Calciumgehalt (auf Trockenbasis)
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7.0% zu 8.5%
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Wassergehalt (KF)
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≤16,0 %
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Einzelne Verunreinigung
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≤1,0 %
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Restlösemittel (Äthanol)
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≤1000ppm
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Probe (auf Trockenbasis) (als Ca-Salz)
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95.0% zu 102.0%
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Gesamtzahl der Teller
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<100KBE/g
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Hefe & Schimmel
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<100KBE/g
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E coli
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Negativ
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Salmonellen
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Negativ
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