Ingwer, der unterirdische Stamm, oder Rhizom der Pflanze Zingiber Officinale wurde als Medizin in Asien verwendet, indisch, und arabische Kräutertraditionen seit der Antike. In China, Zum Beispiel, Ingwer wurde verwendet, um die Verdauung zu unterstützen und Magenverstimmungen zu behandeln, Durchfall, und Übelkeit für mehr 2,000 Jahre. Seit antiken Zeiten, Ingwer wurde auch zur Behandlung von Arthritis eingesetzt, Kolik, Durchfall und Herzbeschwerden, Zusätzlich zu diesen medizinischen Anwendungen, Ingwer wird nach wie vor weltweit als wichtiges Küchengewürz geschätzt und soll bei Erkältungen helfen, grippeähnliche Symptome, Kopfschmerzen und sogar schmerzhafte Monatsblutungen. Heimisch in Asien, wo sich seine Verwendung als kulinarisches Gewürz zumindest erstreckt 4,400 Jahre, Ingwer wächst fruchtbar, feucht, tropischer Boden.
Ingwerwurzel wird häufig als Verdauungshilfe bei mittleren Magenverstimmungen verwendet und wird häufig von professionellen Kräuterkennern empfohlen, um Übelkeit und Erbrechen im Zusammenhang mit Reisekrankheit und Schwangerschaft zu verhindern oder zu behandeln.
GRUNDLEGENDE ANALYSE | ||
Analyse | Beschreibung | Testmethode |
Anders. Pulver / Extrakt | Extrakt | Mikroskopie / Sonstiges |
Trocknungsverlust | <5% | Trockner |
Asche | <5% | Trockner |
Schüttdichte | 0,50-0,68 g/ml | Ph. EUR. 2.9. 34 |
Arsen (Wie) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Cadmium (CD) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Das Blei (Pb) | < 2ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Quecksilber (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobielle Analyse | ||
Gesamtzahl der Teller | < 3,000 KBE/g | AOAC 990.12 |
Gesamthefe & Schimmel | < 300 KBE/g | AOAC 997.02 |
E. Coli | < 10 KBE/g | AOAC 991.14 |
Coliforme | < 10 KBE/g | AOAC 991.14 |
Salmonellen | Negativ | ELFA-AOAC |
Staphylokokken | < 10 KBE/g | AOAC 2003.07 |
Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt wurde nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt.
Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt enthält keine der folgenden Substanzen und wurde nicht mit diesen hergestellt:
Parabene
Phthalate
Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt ist glutenfrei und wurde ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt.
Das bestätigen wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt ist frei von BSE/TSE.
Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt wurde nicht an Tieren getestet.
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach Koscher-Standards zertifiziert wurde.
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Komponente | Im Produkt vorhanden |
Erdnüsse (und/oder Derivate,) z.B., Protein-Öl | Nein |
Nüsse (und/oder Derivate) | Nein |
Saatgut (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | Nein |
Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder ihre Hybriden | Nein |
Gluten | Nein |
Sojabohnen (und/oder Derivate) | Nein |
Molkerei (einschließlich Laktose) oder Eier | Nein |
Fisch oder deren Produkte | Nein |
Schalentiere oder deren Produkte | Nein |
Sellerie (und/oder Derivate) | Nein |
Lupine (und/oder Derivate) | Nein |
Sulfite (und Derivate) (hinzugefügt bzw > 10 ppm) | Nein |