Produktbeschreibung：

Sesame Extract comes from Black Sesame Seeds (Sesame Indicum L). The active ingredient of black sesame seed extract is Sesamin,which is an all-natural component stored in sesame seeds. Sesame seed is one of the oldest oil seed crops known, domesticated well over 3000 Jahre zuvor. Sesame has many species, most being wild and native to sub-Saharan Africa. Sesame Indicum, the cultivated type, originated in India and it si highly tolerant to drought-like conditions and grows where other crops may fail.

Sesame has one of the highest oil contents of any seed . With a rich, nutty flavor, it is a common ingredient in cuisines across the world. Like other nuts and foods, it can trigger allergic reactions in some people.

Leistungen：

Sesame seed contains very high levels (bis zu 2,5%) of furofuran lignans with beneficial physiological activities (mainly sesamin, sesamolin, and sesaminol glucosides). Reported activities of sesame seed lignans include inter alias modulation of fatty acid metabolism, inhibition of cholesterol absorption and biosynthesis, antioxidant and vitaminE-sparing effects, hypotensive effects, improvement of liver functions in connection with alcohol metabolism and antiaging effects.

GRUNDLEGENDE ANALYSE
Analyse	Beschreibung	Testmethode
Anders. Pulver / Extrakt	Extrakt	Mikroskopie / Sonstiges
Trocknungsverlust	<1%	Trockner
Asche	<1%	Trockner
Schüttdichte	0,50-0,68 g/ml	Ph. EUR. 2.9. 34
Arsen (Wie)	< 2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Cadmium (CD)	< 2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Das Blei (Pb)	< 2ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Quecksilber (Hg)	< 0.5 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Mikrobielle Analyse
Gesamtzahl der Teller	< 3,000 KBE/g	AOAC 990.12
Gesamthefe & Schimmel	< 300 KBE/g	AOAC 997.02
E. Coli	< 10 KBE/g	AOAC 991.14
Coliforme	< 10 KBE/g	AOAC 991.14
Salmonellen	Negativ	ELFA-AOAC
Staphylokokken	< 10 KBE/g	AOAC 2003.07

GVO-ERKLÄRUNG

Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt wurde nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt.

NACH PRODUKTEN & ERKLÄRUNG ZU VERUNREINIGUNGEN

Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt enthält keine der folgenden Substanzen und wurde nicht mit diesen hergestellt:

Parabene

Phthalate

Flüchtige organische Verbindungen (VOC)

Lösungsmittel und Restlösungsmittel

GLUTENFREI-ERKLÄRUNG

Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt ist glutenfrei und wurde ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt.

(BSE)/ (TSE) AUSSAGE

Das bestätigen wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt ist frei von BSE/TSE.

Grausamkeitsfrei-Erklärung

Das erklären wir hiermit, soweit wir wissen, Dieses Produkt wurde nicht an Tieren getestet.

KOSHER-ERKLÄRUNG

Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach Koscher-Standards zertifiziert wurde.

VEGANE ERKLÄRUNG

Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.

INFORMATIONEN ZU LEBENSMITTELALLERGENEN

Komponente	Im Produkt vorhanden
Erdnüsse (und/oder Derivate,) z.B., Protein-Öl	Nein
Nüsse (und/oder Derivate)	Nein
Saatgut (Senf, Sesam) (und/oder Derivate)	Nein
Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder ihre Hybriden	Nein
Gluten	Nein
Sojabohnen (und/oder Derivate)	Nein
Molkerei (einschließlich Laktose) oder Eier	Nein
Fisch oder deren Produkte	Nein
Schalentiere oder deren Produkte	Nein
Sellerie (und/oder Derivate)	Nein
Lupine (und/oder Derivate)	Nein
Sulfite (und Derivate) (hinzugefügt bzw > 10 ppm)	Nein